Comment éviter le mauvais goût des glaçons ?

Les glaçons de votre congélateur ont parfois une odeur ou un goût désagréable lorsque vous les sortez de votre congélateur et que vous les mettez dans votre verre. Ce phénomène arrive fréquemment et peut venir de plusieurs facteurs. Que vous ayez un réfrigérateur américain qui produit des glaçons, que vous utilisiez des bacs à glaçons ou encore une machine à glaçons, voici plusieurs éléments de réponses pour arrêter ces désagréments.

Emballez correctement vos denrées alimentaires

Si vous utilisez un bac à glaçons ou encore un frigo américain, il se peut que vos glaçons s’imprègnent des aliments stockés dans le congélateur. Suivant quels sont les aliments, cela peut être très dérangeant. Assurez vous de bien emballer les denrées alimentaires à l’aide d’un film plastique ou d’un sac de congélation hermétique. Les bacs à glaçons ne s’imprègneront plus de l’odeur et le goût disparaîtra. Concernant le frigo américain, le distributeur de glaçons est souvent situé dans le congélateur et même s’il faut une odeur très forte pour endommager les glaçons, cela peut arriver que cela perturbe le stockage de glaçons.

Le mauvais goût des glaçons peut venir de l’eau

En effet, l’eau utilisée pour créer des glaçons peut être la raison de ce problème. Ce problème est davantage lié pour les glaçons provenant de frigos américains. L’eau peut tout d’abord être mal filtrée, il est conseillé de filtrer l’eau régulièrement, une à deux fois par an. Après le changement de filtre, il faut faire couler quelques litres d’eau avant de pouvoir se resservir en glaçons.

Aussi, il se peut que ce soit le tuyau d’arrivée d’eau qui soit un encrasser ou simplement trop usé. Il faut le changer avec de préférence un tuyau de la marque du réfrigérateur. Ce tuyau doit être en plastique et de type alimentaire.

Enfin, le goût désagréable peut tout simplement venir du réservoir d’eau. Il est donc important de nettoyer régulièrement son réservoir d’eau de manière à assainir ce dernier et à enlever les impuretés qui pourraient retenir des odeurs.

Si vous habitez dans une maison et que vous adoucissez votre eau, assurez vous d’avoir encore du sel dans votre adoucisseur, cela peut parfois être simple mais une eau non adoucie peut-être la cause de bien des désagréments.

Stocker ses glaçons trop longtemps

Lorsque les glaçons produits sont trop longtemps stockés, ils ont de fortes chances d’avoir un goût désagréable ou une odeur nauséabonde. De ce fait, il est conseillé de faire des glaçons au fur et à mesure et de ne pas servir des glaçons qui sont restés plus de trois semaines dans le congélateur. Les glaçons auront moins le temps d’être en contact avec d’autres aliments.

Un nettoyage irréprochable

Quel que soit la solution utilisée pour faire des glaçons (machine à glaçons, bac à glaçons, frigo américain…) il est important de nettoyer fréquemment ses équipements. Il y a peu de risques qu’avec une propreté irréprochable, les glaçons soient imprégnés de mauvaises odeurs.

Pour ce faire, vous pouvez utiliser plusieurs composantes qui neutraliseront vos odeurs : le marc de café, le citron, le bicarbonate de soude, le vinaigre blanc, ou encore certaines huiles essentielles qui ont un pouvoir de désinfectant.

Attention à ne pas utiliser de détergents trop puissants, ils peuvent rapidement contaminer tous les éléments dans votre congélateur ou de votre machine à glaçons.

Une importance toute particulière doit être accordée au nettoyage après chaque utilisation du bac à glaçons. Souvent en silicone, ils peuvent dégager une odeur s'il ne sont pas bien nettoyés.

Autres solutions pour éviter le mauvais goût des glaçons

Il existe des produits de substitution aux glaçons classiques et des manières d’éviter toutes possibilités de désagréments :

• Les pierres à whisky : elles sont très appréciées par les amateurs d’apéritifs et autres boissons alcoolisées. Connues depuis un certain temps pour ne pas altérer le goût des breuvages, elles sont composées généralement de pierres naturelles. Cet accessoire n’est donc pas fait à base d’eau et cela réduit le risque concernant la qualité de l’eau précédemment indiqué dans cet article.
• Les glaçons réutilisables : longtemps décriés pour altérer le goût des boissons, ils redeviennent appréciés. Au début de leur création, les glaçons réutilisables étaient pour la plupart fait en plastique et très rapidement, les consommateurs se sont rendu compte qu’ils s’imprégnaient encore plus des mauvaises odeurs. Aujourd’hui les glaçons réutilisables sont produits en acier inoxydable, ce qui empêche tous problèmes.
• Les machines à glaçons : même s’il existe des risques de contamination au même titre que les congélateurs, les glaçons ne sont pas en contact avec d’autres aliments dans les machines à glaçons. Si la machine est correctement nettoyée, le risque est quasi nul et seule la qualité de l’eau pourra altérer le goût des glaçons.

Vous savez maintenant comment vous prémunir des glaçons qui ont un goût désagréable. Cela vient donc de la qualité de votre eau, du nettoyage de vos équipements, des aliments mal emballés dans votre congélateur ou des glaçons trop longtemps stockés.